{Vegan Wednesday} Vegan Wednesday #116

This Wednesday Frau Schulz is collecting and pinning the posts, thanks for that! You can find the finished Vegan Wednesday board here.

my breakfast

my breakfast


In the morning I decided to prepare green smoothies, I still had fresh spinach from the farmer’s market and coconut water from the vegan shop. The other ingredients were one banana and one apple. Unfortunately my blender is not really good, otherwise I would prepare smoothies more often.

Beside smoothies I had crisp bread, olives, cucumbers, tomatoes with olive oil and herbs and newly discovered grape syrup for bread, which is sweet and has a special fruity taste. I also drank black tea, but I took no picture.

green smoothie

green smoothie

snack for lunch

snack for lunch


During the day time I was at home and studied for university exams. For lunch I had a healthy snack; one carrot, one apple, one banana, a few mulberries, freshly pressed pink grapefruit & mandarin juice and leftover coconut water.

Turkish lentil soup

Turkish lentil soup


For dinner I had a tasty and spicy Turkish lentil soup, you can find the recipe here on my blog. Every time it tastes a bit different, but always good.

In between I also had some cookies.

cookies

cookies


Do you have favorite smoothie recipes?

I wish you a good end of the week. Görüşmek üzere.

Swanni

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9 thoughts on “{Vegan Wednesday} Vegan Wednesday #116

  1. Oh das sieht wieder alles sooo lecker aus und auch gesund! ❤ 🙂
    Ich liebe momentan Apfel-Bananen-Hafer-Smoothie mit Chiasamen, musst du unbedingt mal ausprobieren wenn du dazu kommst. 🙂
    Alles Liebe ❤

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      • Das funktioniert sicher auch ohne Chiasamen, ich mach die auch nur rein, wegen dem Eiweiß, Calcium, Kalium, Eisen etc 😉 aber da gibt es ja auch viele andere leckere Dinge 🙂
        Ich mixe den Smoothie immer nach diesem Rezept: http://regenbogenblumen.blogspot.de/2014/10/cremiger-apfel-bananen-smoothie.html der schmeckt wirklich wahnsinnig lecker und man muss nicht mal nachsüßen, weil (wenn man reife Bananen nimmt ;)) das schon richtig süß schmeckt. 🙂
        Ich kenn das Problem nicht die gleichen Dinge wie hier auf Märkten zu finden, war in Griechenland auch entsprechend schwierig, aber dafür entdeckst du sicher super leckere Sachen, die es bei uns nicht gibt. 🙂
        Alles Liebe ❤

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    • Ja genau das sind getrocknete Maulbeeren. Im Sommer gibt es die hier auf dem Markt auch frisch.
      Die Linsensuppe koche ich auch total oft, weil die super lecker ist und vor allem einfach und schnell zu machen ist 🙂

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  2. Pingback: My favorite smoothies | Dilim Dilim Istanbul

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